Distribuie
Aricei
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 25 minuteAlina Vacaru, Iasi, 09.09.2010
Ingrediente:
Ingrediente Pentru 4 portii 2 piepturi de pui fara os 125 g orez 2 catei de usturoi 3 felii ghimbir marinat 2 linguri otet balsamic 3 crengute coriandru 1 lingura ulei de susan 3 linguri sos de susan ¼ lingurita ghimbir pulbere Piper Sare
Ingrediente Pentru 4 portii 2 piepturi de pui fara os 125 g orez 2 catei de usturoi 3 felii ghimbir marinat 2 linguri otet balsamic 3 crengute coriandru 1 lingura ulei de susan 3 linguri sos de susan ¼ lingurita ghimbir pulbere Piper Sare
Preparare:
Se spala orezul si se pune in apa rece pentru doua ore.Se scoate apoi si se lasa sa se usuce intr-o sita.Carnea de pui se toaca.Coriandru,ghimbirul si usutoiul se maruntesc si se pun in carne.Se adauga uleiul si sosul de soia precum si otetul balsamic.Se amesteca bine.Adaugam si ghimbirul pulbere,piperul ,sarea si omogenizam. Asezam orezul pe o farfurie intinsa.Cu mainile ude formam bilute din carnea tocata apoi le trecem prin orez.Orezul trebuie sa acopere bilutele pe toate partile in mod egal.Se aseaza bilutele in vasul de gatit la steamer impreuna cu foi de dafin si putina apa si se lasa 30 de minute.Se servesc calde.
Se spala orezul si se pune in apa rece pentru doua ore.Se scoate apoi si se lasa sa se usuce intr-o sita.Carnea de pui se toaca.Coriandru,ghimbirul si usutoiul se maruntesc si se pun in carne.Se adauga uleiul si sosul de soia precum si otetul balsamic.Se amesteca bine.Adaugam si ghimbirul pulbere,piperul ,sarea si omogenizam. Asezam orezul pe o farfurie intinsa.Cu mainile ude formam bilute din carnea tocata apoi le trecem prin orez.Orezul trebuie sa acopere bilutele pe toate partile in mod egal.Se aseaza bilutele in vasul de gatit la steamer impreuna cu foi de dafin si putina apa si se lasa 30 de minute.Se servesc calde.
