Distribuie
Arta cu branza si caise
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 40 minuteAlina Vacaru, Iasi, 09.09.2010
Ingrediente:
Pentru aluat 220 g faina 100g unt 80 de g zahar 1 ou Pentru crema: Caise din compot 9 bucati 400 g branza dietetica 80 g zahar 2oua 100 ml frisca 1 lingura amidon 3 linguri suc de lamaie
Pentru aluat 220 g faina 100g unt 80 de g zahar 1 ou Pentru crema: Caise din compot 9 bucati 400 g branza dietetica 80 g zahar 2oua 100 ml frisca 1 lingura amidon 3 linguri suc de lamaie
Preparare:
Untul se amesteca cu faina ,zaharul si oul,se adauga 3 linguri de apa fiarta si racita.Se amesteca .Rezulta un aluat care nu trebuie sa se lipeasca de maini.Se inveleste in folie alimentara si se lasa la frigider 30 de minute.Se scurge zeama de la caise.Caisele se desfac in jumatati. Branza se amesteca cu zaharul,ouale,amidonul,sucul de lamaie,frisca.Aluatul se scoate din frigider,se aseaza in forma rotunda(unsa cu unt si tapetata cu faina).Se pune umplutura si se niveleaza.Se aseaza jumatatile de caise cu exteriorul in sus.Se coace in cuptorul preincalzit,la 200 de grade,15 minute.Apoi scadem temperatura la 160 si o mai lasam 30-40 de minute. Pofta buna!
Untul se amesteca cu faina ,zaharul si oul,se adauga 3 linguri de apa fiarta si racita.Se amesteca .Rezulta un aluat care nu trebuie sa se lipeasca de maini.Se inveleste in folie alimentara si se lasa la frigider 30 de minute.Se scurge zeama de la caise.Caisele se desfac in jumatati. Branza se amesteca cu zaharul,ouale,amidonul,sucul de lamaie,frisca.Aluatul se scoate din frigider,se aseaza in forma rotunda(unsa cu unt si tapetata cu faina).Se pune umplutura si se niveleaza.Se aseaza jumatatile de caise cu exteriorul in sus.Se coace in cuptorul preincalzit,la 200 de grade,15 minute.Apoi scadem temperatura la 160 si o mai lasam 30-40 de minute. Pofta buna!
