Distribuie
Biscuiti bicolori
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 30 minuteAlina Vacaru, Iasi, 09.09.2010
Ingrediente:
1 ou 2/3 pahar zahar 2 pahare si jumatate faina 1 lingurita praf de copt 180 g unt Vanilie Coaja de le o lamaie 2 linguri cacao 1 pahar=200 ml
1 ou 2/3 pahar zahar 2 pahare si jumatate faina 1 lingurita praf de copt 180 g unt Vanilie Coaja de le o lamaie 2 linguri cacao 1 pahar=200 ml
Preparare:
Untul se mixeaza cu zaharul 3,4 minute.Se adauga praful de copt,vanilia,oul si se amesteca.La final adaugam 1 pahar si jumatate de faina si omogenizam.Aluatul rezultat il impartim in doua parti egale:intr-una punem coaja rasa de lamaie si restul de faina(1 pahar),iar in cealalta adaugam cacao.Fiecare parte de aluat se imparte in doua parti egale.Se lasa aluatul in frigider 2 ore.Intindem foaie din jumatate de aluat luminos si rulam .Il taiem apoi felii.Jumatate din aluatul intunecos il intindem intr-o foaie subtire si decupam cercuri.Asezam aluatul luminos in jurul cercului de aluat intunecos si formam biscuiteii.Jumatatea de aluat luminos o intindem in foaie subtire si decupam cercuri.Cealalta jumatate de aluat intunecos o intindem in foaie o rulam si taiem apoi felii.Feliile de aluat intunecos le asezam in jurul cercurilor de aluat luminos. Se coc 10 minute la 180 grade.
Untul se mixeaza cu zaharul 3,4 minute.Se adauga praful de copt,vanilia,oul si se amesteca.La final adaugam 1 pahar si jumatate de faina si omogenizam.Aluatul rezultat il impartim in doua parti egale:intr-una punem coaja rasa de lamaie si restul de faina(1 pahar),iar in cealalta adaugam cacao.Fiecare parte de aluat se imparte in doua parti egale.Se lasa aluatul in frigider 2 ore.Intindem foaie din jumatate de aluat luminos si rulam .Il taiem apoi felii.Jumatate din aluatul intunecos il intindem intr-o foaie subtire si decupam cercuri.Asezam aluatul luminos in jurul cercului de aluat intunecos si formam biscuiteii.Jumatatea de aluat luminos o intindem in foaie subtire si decupam cercuri.Cealalta jumatate de aluat intunecos o intindem in foaie o rulam si taiem apoi felii.Feliile de aluat intunecos le asezam in jurul cercurilor de aluat luminos. Se coc 10 minute la 180 grade.
