Distribuie
Biscuiti "dalmatieni"
Cantitati pentru 15 portii 
Timp de preparare: 40 minuteValerica Alexandru, Iasi, 11.10.2010
Ingrediente:
250g zahar , 2 linguri rom , 2 linguri cahea solubila , 2 oua , 500g faina , 50g unt Pentru crema: 200g unt , 100g zahar , 1 ou , 2 linguri cafea lichida Pentru glazura : 100g ciocolata neagra , 25g ciocolata alba
250g zahar , 2 linguri rom , 2 linguri cahea solubila , 2 oua , 500g faina , 50g unt Pentru crema: 200g unt , 100g zahar , 1 ou , 2 linguri cafea lichida Pentru glazura : 100g ciocolata neagra , 25g ciocolata alba
Preparare:
Se amesteca bine faina cu zaharul , romul , caheaua solubila si ouale , pana se obtine un aluat.Se intinde o foaie din care se decupeaza forme rotunde cu ajutorul unui pahar.Se unge hartia de copt cu unt si se coc la cuptor timp de 15-20 de minute.Intre timp , se face crema:se amesteca oul cu zaharul intr-un vas la foc mic , amestecand continuu.Dupa ce s-a racit , se adauga putin cate putin untul batut spuma.Apoi se amesteca cu cele doua linguri de cafea. Dupa ce se scot biscuiti de la cuptor se umplu cu crema si se lipesc doi cate doi.Se glazureaza cu ciocolata neagra topita amestecata cu putin unt. Se orneaza cu pete dalmatiene care se obtin prin topirea ciocolatei albe.
Se amesteca bine faina cu zaharul , romul , caheaua solubila si ouale , pana se obtine un aluat.Se intinde o foaie din care se decupeaza forme rotunde cu ajutorul unui pahar.Se unge hartia de copt cu unt si se coc la cuptor timp de 15-20 de minute.Intre timp , se face crema:se amesteca oul cu zaharul intr-un vas la foc mic , amestecand continuu.Dupa ce s-a racit , se adauga putin cate putin untul batut spuma.Apoi se amesteca cu cele doua linguri de cafea. Dupa ce se scot biscuiti de la cuptor se umplu cu crema si se lipesc doi cate doi.Se glazureaza cu ciocolata neagra topita amestecata cu putin unt. Se orneaza cu pete dalmatiene care se obtin prin topirea ciocolatei albe.
