Distribuie
Ciorba cu perisoare
Cantitati pentru 6 portii 
Timp de preparare: 80 minuteIuliana Rizea, Buzau, 28.10.2010
Ingrediente:
1 kg carne tocata amestec de porc si vita, 1 cartof, 1 ceapa, 1 morcov,1/2 ardei rosu gras, suc de rosii,3 oua, piper sare, delicat, 1/2 bors maggic praf, marar
1 kg carne tocata amestec de porc si vita, 1 cartof, 1 ceapa, 1 morcov,1/2 ardei rosu gras, suc de rosii,3 oua, piper sare, delicat, 1/2 bors maggic praf, marar
Preparare:
Se adauga intr-o oala 4 l apa si se pune pe foc. Se pun la fiert urmatoarele ingrediente taiate:cartof , ceapa, morcov, 1/2 de ardei rosu . Se adauga si perisoarele dupa ce au fiert legumele. Dupa aproximativ 15 min dupa ce au fost adaugate perisoarele, se adauga 3 linguri suc de rosii. Se pune sare si delicat dupa gust, si 1/2 pliculet de bors maggic. La sfarsit se bat 2 oua si se adauga la ciorba ,si marar taiat marunt. Perisoarele: carnea tocata se amesteca cu sare, piper si un ou.
Se adauga intr-o oala 4 l apa si se pune pe foc. Se pun la fiert urmatoarele ingrediente taiate:cartof , ceapa, morcov, 1/2 de ardei rosu . Se adauga si perisoarele dupa ce au fiert legumele. Dupa aproximativ 15 min dupa ce au fost adaugate perisoarele, se adauga 3 linguri suc de rosii. Se pune sare si delicat dupa gust, si 1/2 pliculet de bors maggic. La sfarsit se bat 2 oua si se adauga la ciorba ,si marar taiat marunt. Perisoarele: carnea tocata se amesteca cu sare, piper si un ou.
