Ciorba de mere

Ingrediente: 1/2 kg mere , 1galbenus , 30g faina , 30g unt sau margarina ,1 ardei gras rosu, 100g smantana , verdeata , bors dupa gust , 2 cepe.

 

Mod de preparare:Ceapa taiata marunt se inabusa in grasime.Se preparara faina , se pun merele taiate in cubulete , ardeiul taiat marunt si un litru si jumatate de apa.Cand merele s-au muiat , se adauga borsul fierbinte si verdeata toacata marunt.Se drege cu ou si smantana.Pofta buna!