Distribuie
Ciorba de pui culegume de toamna
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 30 minuteGeorgeta Ovreiu , Targu Jiu, 09.09.2010
Ingrediente:
4-5 aripi de pui sau 2 de curcan 1 morcov 1/2 telina 1 ardei verde 1/2 gogosar 1 ceapa cateva buchetele de conopida 1/2 felie de dovleac 3 rosii 1/2 litri bors verdeata sare
4-5 aripi de pui sau 2 de curcan 1 morcov 1/2 telina 1 ardei verde 1/2 gogosar 1 ceapa cateva buchetele de conopida 1/2 felie de dovleac 3 rosii 1/2 litri bors verdeata sare
Preparare:
Speli si cureti foarte bine aripile,dupa care le pui la fiert in apa cu sare.Iei spuma ori de cate ori se formeaza si, dupa aceea pui in oala toate zarzavaturiile,arrdeii si ceapa taiate marunt iar radacinoasele trecute prin razatoarea cu ochiuri mici.conopida o desfaci in bucatele mici,iar dovleacul il tai in bucatele.Le lasi sa fiarba impreuna si numai dupa ce au fiert , adaugi rosiile decojite si trecute prin razatoare. Le mai lasi sa dea intr un clocot impreuna dupa care pui borsul fiertseparat.Lasi sa mai dea intr un clocot,dregi gustul de sare ,stingi focul si pui verdeata tocata marunt.
Speli si cureti foarte bine aripile,dupa care le pui la fiert in apa cu sare.Iei spuma ori de cate ori se formeaza si, dupa aceea pui in oala toate zarzavaturiile,arrdeii si ceapa taiate marunt iar radacinoasele trecute prin razatoarea cu ochiuri mici.conopida o desfaci in bucatele mici,iar dovleacul il tai in bucatele.Le lasi sa fiarba impreuna si numai dupa ce au fiert , adaugi rosiile decojite si trecute prin razatoare. Le mai lasi sa dea intr un clocot impreuna dupa care pui borsul fiertseparat.Lasi sa mai dea intr un clocot,dregi gustul de sare ,stingi focul si pui verdeata tocata marunt.
