Distribuie
Ciulama de pui cu ciuperci
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 55 minuteLorant Farkas, Ditrau, 09.09.2010
Ingrediente:
2 buc piept pui , 2 cutii ciuperci (800 - 1000g ) , 300 g smantana ,3 linguri faina , sare , piper,ulei , patrunjel si apa.
2 buc piept pui , 2 cutii ciuperci (800 - 1000g ) , 300 g smantana ,3 linguri faina , sare , piper,ulei , patrunjel si apa.
Preparare:
Pieptul se taie bucatele si se pune la rumenit cu ciupercile si se sareaza dupa gust. Uleiul se freaca la foc mic cu faina pana la omogenizare , apoi se adauga treptat smantana , apoi apa , frecandu-se rapid pana creste ( subtire sau gros dupa preferinte ). Se adauga pieptul cu ciupercile si patrunjelul . Se lasa la fiert 30 min amestecandu-se incet . se pune piper si sare dupa gust.
Pieptul se taie bucatele si se pune la rumenit cu ciupercile si se sareaza dupa gust. Uleiul se freaca la foc mic cu faina pana la omogenizare , apoi se adauga treptat smantana , apoi apa , frecandu-se rapid pana creste ( subtire sau gros dupa preferinte ). Se adauga pieptul cu ciupercile si patrunjelul . Se lasa la fiert 30 min amestecandu-se incet . se pune piper si sare dupa gust.
