Distribuie
Ciuperci umplute la cuptor
Cantitati pentru 7 portii 
Timp de preparare: 90 minuteColongin Adina, Resita, 08.09.2010
Ingrediente:
- 20 ciupercute mici champignon
- 1 ceapa
- 4 linguri smantana
- 1 lingura faina
- 2 linguri de unt
- sare
- piper
- cascaval
- marar tocat
- un catel mare de usturoi
Preparare:
Ciupercile le spalam bine si le uscam cu un prosop de bucatarie. Le scoatem coditele, iar palarioarele le asezam intr-o tava. Tocam marunt coditele, la fel si ceapa. Inabusim ceapa in unt. Cand se inmoaie adaugam bucatelele de ciuperci, acoperim cratita cu un capac si le lasam sa se inmoaie si apoi sa scada tot lichidul pe care il lasa ciupercutele. Separat, amestecam smantana cu faina, pana nu mai se simte niciun cocolos. Adaugam smantana si mai lasam 1-2 minute pe foc. Adaugam sare si piper dupa gust. Umplem palarioarele si asezam deasupra cate o felie de cascaval. Le dam la cuptor pentru 20 de minute. Pofta Buna!
Ciupercile le spalam bine si le uscam cu un prosop de bucatarie. Le scoatem coditele, iar palarioarele le asezam intr-o tava. Tocam marunt coditele, la fel si ceapa. Inabusim ceapa in unt. Cand se inmoaie adaugam bucatelele de ciuperci, acoperim cratita cu un capac si le lasam sa se inmoaie si apoi sa scada tot lichidul pe care il lasa ciupercutele. Separat, amestecam smantana cu faina, pana nu mai se simte niciun cocolos. Adaugam smantana si mai lasam 1-2 minute pe foc. Adaugam sare si piper dupa gust. Umplem palarioarele si asezam deasupra cate o felie de cascaval. Le dam la cuptor pentru 20 de minute. Pofta Buna!
