Distribuie
Clatite cu branza la cuptor
Cantitati pentru 6 portii 
Timp de preparare: 120 minuteVasilica Mihalache, Moara Vlasiei, 09.09.2010
Ingrediente:
- 16 foi de clatite; - 300 g telemea de oaie; - 300 g telemea de vaca; - 300 g branza proaspata; - 4 oua + 2 oua; - 200 g iaurt; - 4 linguri cu zahar; - 2 pliculete de zahar vanilat; - 100 g stafide; - 50 g unt.
- 16 foi de clatite; - 300 g telemea de oaie; - 300 g telemea de vaca; - 300 g branza proaspata; - 4 oua + 2 oua; - 200 g iaurt; - 4 linguri cu zahar; - 2 pliculete de zahar vanilat; - 100 g stafide; - 50 g unt.
Preparare:
1. Se fac foile de clatite dupa reteta prezentata la clatite. 2. Se pregateste umplutura din telemeaua de oaie, de vaca si branza proaspata, 4 oua, zahar, zahar vanilat si stafide. 3. Se unge o tava de yena cu unt; foile de clatite se umplu cu compozitie, se ruleaza si se aseaza in tava un langa alta in doua straturi. 4. Separat se bat doua oua cu 200 g iaurt si se toarna peste clatite. 5. Se incinge cuptorul si se introduce tava in cuptor timp de 35-40 de minute pana se rumeneste frumos.
1. Se fac foile de clatite dupa reteta prezentata la clatite. 2. Se pregateste umplutura din telemeaua de oaie, de vaca si branza proaspata, 4 oua, zahar, zahar vanilat si stafide. 3. Se unge o tava de yena cu unt; foile de clatite se umplu cu compozitie, se ruleaza si se aseaza in tava un langa alta in doua straturi. 4. Separat se bat doua oua cu 200 g iaurt si se toarna peste clatite. 5. Se incinge cuptorul si se introduce tava in cuptor timp de 35-40 de minute pana se rumeneste frumos.
