Cod pane cu cartofi natur

Ingrediente:
 500 g file cod 1 varf cutit boia  2 oua 5 linguri faina 1/2 cana de apa minerala sare, piper, marghiran 500 g cartofi 1 legatura patrunjel 100 g unt 1/2 cana lapte 1 lamaie

Preparare:
Se dezgheata pestele daca a fost inghetat, se absoarbe excesul de apa pe un prosop absorbant, se condimenteaza cu sare, piper si marghiran. Separat intr-un bol, se amesteca ouale, praful de sare, 2 linguri de faina si apa minerala pana obtinem un aluat subtire ca la clatite. Restul de faina il punem intr-o farfurie si procedam in felul urmator: se trec bucatile de peste prin faina pe ambele parti, apoi prin aluat. Se scot cu o furculita si se pun la prajit in ulei incins. se scot pe prosop absorbant pentru a se inlatura excesul de ulei. Separat, cartofii curatati, spalati si taiati cuburi se pun la fiert intrun vas cu apa si un praf de sare. Dupa 10 min se apauga si laptele fiert, lasand focul mic, se incearca cu o furculita, iar cand sunt gata se condimenteaza dupa gust, se scot cu o paleta intr-un bol, se presara patrunjel verde si se pune un cub de unt. Se tine vasul acoperit pana in momentul servirii. Se servesc impreuna pe platou, presarate cu patrunjel verde tocat si felii de lamaie