Distribuie
Cornulete fragede
Cantitati pentru 6 portii 
Timp de preparare: 60 minuteVasilica Mihalache, Moara Vlasiei, 09.09.2010
Ingrediente:
250 g unt, 200 ml lapte, zahar pudra, 1/2 kg rahat, 1 lingura otet, drojdie de bere cat o nuca, faina cat cuprinde.
250 g unt, 200 ml lapte, zahar pudra, 1/2 kg rahat, 1 lingura otet, drojdie de bere cat o nuca, faina cat cuprinde.
Preparare:
Se freaca untul spuma, se toarna laptele in care s-a dizolvat drojdia de bere, se amesteca putin, se adauga otetul si iar se amesteca. Se toarna faina, se framanta pana devine un aluat potrivit si se imparte in 4 turtite, care se tin la rece 30 minute. Se intinde cate o foaie subtire, sa taie in patratele, se pune la mijloc cate o bucatica de rahat si se da forma de cornulet. Se coc la foc potrivit. Se tavalesc calde in zahar pudra. Ca diversificare, din aceeasi coca se pot face si fursecuri rotunde (taiate cu un paharel cu gura ingusta) si la care se pune un cubulet de rahat deasupra.
Se freaca untul spuma, se toarna laptele in care s-a dizolvat drojdia de bere, se amesteca putin, se adauga otetul si iar se amesteca. Se toarna faina, se framanta pana devine un aluat potrivit si se imparte in 4 turtite, care se tin la rece 30 minute. Se intinde cate o foaie subtire, sa taie in patratele, se pune la mijloc cate o bucatica de rahat si se da forma de cornulet. Se coc la foc potrivit. Se tavalesc calde in zahar pudra. Ca diversificare, din aceeasi coca se pot face si fursecuri rotunde (taiate cu un paharel cu gura ingusta) si la care se pune un cubulet de rahat deasupra.
