Distribuie
Coronita de cacao cu crema de branza
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 20 minuteAlina Vacaru, Iasi, 09.09.2010
Ingrediente:
200 g unt sau margarina 200 g zahar 1 lingurita zahar vanilat 5 oua 5 lingurite cacao 300 g faina 2 lingurite praf de copt Pentru crema: 10 g gelatina 200 g branza bine scursa 150 g zahar 200 g smantana
200 g unt sau margarina 200 g zahar 1 lingurita zahar vanilat 5 oua 5 lingurite cacao 300 g faina 2 lingurite praf de copt Pentru crema: 10 g gelatina 200 g branza bine scursa 150 g zahar 200 g smantana
Preparare:
Gelatina se dizolva in 100 ml apa calduta si se lasa in ea o ora. Pregatim aluatul.Amestecam untul cu zaharul si zaharul vanilat.Adaugam si ouale si omogenizam.Praful de copt il amestecam cu faina si il adaugam in compozitia noastra.Amestecam bine apoi adaugam cacao. Pregatim forma de copt.O ungem cu unt apoi punem aluatul pregatit.Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade 35-40 minute. Amestecam cu ajutorul robotului de bucatarie branza cu zaharul.Adaugam sm antana si amestecam din nou.Punem gelatina dizolvata amestecam si lasam la frigider 30 de minute. Dupa coacere blatul se lasa la racit apoi se taie in doua blaturi mai mici.Primul blat ramane in forma.Peste el intindem uniform crema pregatita apoi asezam si celalalt blat.Se lasa in frigider 3,4 ore. Pofta buna!
Gelatina se dizolva in 100 ml apa calduta si se lasa in ea o ora. Pregatim aluatul.Amestecam untul cu zaharul si zaharul vanilat.Adaugam si ouale si omogenizam.Praful de copt il amestecam cu faina si il adaugam in compozitia noastra.Amestecam bine apoi adaugam cacao. Pregatim forma de copt.O ungem cu unt apoi punem aluatul pregatit.Se coace in cuptorul preincalzit la 180 de grade 35-40 minute. Amestecam cu ajutorul robotului de bucatarie branza cu zaharul.Adaugam sm antana si amestecam din nou.Punem gelatina dizolvata amestecam si lasam la frigider 30 de minute. Dupa coacere blatul se lasa la racit apoi se taie in doua blaturi mai mici.Primul blat ramane in forma.Peste el intindem uniform crema pregatita apoi asezam si celalalt blat.Se lasa in frigider 3,4 ore. Pofta buna!
