Distribuie
Cosulete cu ciuperci
Cantitati pentru 10 portii 
Timp de preparare: 30 minuteDaniela Toma, Iasi, 16.10.2010
Ingrediente:
un pachet 800 gr aluat foietaj( nu foi de placinta) 500 gr ciuperci 50 gr unt sau margarina o ceapa 2 linguri smantana 2 linguri vin alb un catel usturoi piper 250 ml supa amestecata cu 1 lingura de faina 2 pahare de dimensiuni diferite
un pachet 800 gr aluat foietaj( nu foi de placinta) 500 gr ciuperci 50 gr unt sau margarina o ceapa 2 linguri smantana 2 linguri vin alb un catel usturoi piper 250 ml supa amestecata cu 1 lingura de faina 2 pahare de dimensiuni diferite
Preparare:
Ceapa sa caleste in untul topit. se adauga ciupercile spalate si taiate.Se lasa sa fiarba un pic in zeama lor. Se adauga apoi supa,smantana, vinul , usturoiul. se mai lasa un pic sa se patrunda gusturile si se da la racit. Foaia de aluat se puna pa masa si se taie rondele cu ajutorul unui pahar ,Jumatate din rondele se mai taie o data cu paharul de dimensiuni mai mici. In tava de cuptor se pune hartie de copt.Rondelele intregi se pun in tava , se ung marginile cu ou si apoi se pune marginea din rondeaua taiata cu paharul mai mic( mijlocul ramane) Se unge cu ou si aceasta .Se inteapa mijlocul cosuletului cu o scobitoare.Se da la cuptor.Marginile vor creste , iar interiorul( dupa ce se raceste) se va umple cu compozitia de ciuperci. POFTA BUNA
Ceapa sa caleste in untul topit. se adauga ciupercile spalate si taiate.Se lasa sa fiarba un pic in zeama lor. Se adauga apoi supa,smantana, vinul , usturoiul. se mai lasa un pic sa se patrunda gusturile si se da la racit. Foaia de aluat se puna pa masa si se taie rondele cu ajutorul unui pahar ,Jumatate din rondele se mai taie o data cu paharul de dimensiuni mai mici. In tava de cuptor se pune hartie de copt.Rondelele intregi se pun in tava , se ung marginile cu ou si apoi se pune marginea din rondeaua taiata cu paharul mai mic( mijlocul ramane) Se unge cu ou si aceasta .Se inteapa mijlocul cosuletului cu o scobitoare.Se da la cuptor.Marginile vor creste , iar interiorul( dupa ce se raceste) se va umple cu compozitia de ciuperci. POFTA BUNA
