Distribuie
Drob cu ardei copti si ciuperci
Cantitati pentru 15 portii 
Timp de preparare: 45 minuteValerica Alexandra, Iasi, 27.10.2010
Ingrediente:
1kg maruntaie , 4 cepe , 4-5 ardei copti ( rosii ) , 500g ciuperci , patrunjel verde+marar(mai mult), 6 oua , sare , piper.
1kg maruntaie , 4 cepe , 4-5 ardei copti ( rosii ) , 500g ciuperci , patrunjel verde+marar(mai mult), 6 oua , sare , piper.
Preparare:
Se fierb maruntaiele si se dau prin masina.Se calesc cepele si se adauga ardeii copti maruntiti si ciupercile.Se lasa la foc pana scade toata zeama.Se amesteca maruntaiele cu legumele din tigaie.Se adauga patrunjelul si mararul foarte bine tocate , sarea , piperul si 5 oua.Se aseaza compozitia in 2 tavi unse cu ulei.Se preseaza usor cu degetul si deasupra se unge cu oul ramas.Se da la foc potrivit 30min.
Se fierb maruntaiele si se dau prin masina.Se calesc cepele si se adauga ardeii copti maruntiti si ciupercile.Se lasa la foc pana scade toata zeama.Se amesteca maruntaiele cu legumele din tigaie.Se adauga patrunjelul si mararul foarte bine tocate , sarea , piperul si 5 oua.Se aseaza compozitia in 2 tavi unse cu ulei.Se preseaza usor cu degetul si deasupra se unge cu oul ramas.Se da la foc potrivit 30min.
