Distribuie
Ficatei de pui in stil libanez
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 45 minuteAlice-ionela Paun, Iasi, 09.09.2010
Ingrediente:
1 kg ficate 2 cepe mari 1/2 lingurita de condiment arabesc,numit "7 condimente"(este un amestec de condimente specifice arab,ce contin scortisoara, nucsoara, cardamom, ienibahar, cuisoare,g himbir. Se poate si fara,sau cu putina scortisoara ,un vf de lingurita(condimentul se gaseste in magazinele specific arabesti). 5 catei de usturoi zeama de la o jumatate de lamaie ardei iuti uscati sau 1 lingurita de pasta ardei iute sau boia ardei iute,dupa gust ulei,sare,piper o legatura patrunjel
1 kg ficate 2 cepe mari 1/2 lingurita de condiment arabesc,numit "7 condimente"(este un amestec de condimente specifice arab,ce contin scortisoara, nucsoara, cardamom, ienibahar, cuisoare,g himbir. Se poate si fara,sau cu putina scortisoara ,un vf de lingurita(condimentul se gaseste in magazinele specific arabesti). 5 catei de usturoi zeama de la o jumatate de lamaie ardei iuti uscati sau 1 lingurita de pasta ardei iute sau boia ardei iute,dupa gust ulei,sare,piper o legatura patrunjel
Preparare:
Se caleste ceapa impreuna cu fulgii de ardei iute,sau dupa ce s-a calit adaugam pasta de ardei iute sau boia de ardei iute.Se adauga ficateii si se prajesc.Cand sunt gata se aduga "7 condimente",sare, piper,se mai da un clocot si apoi se inchide focul.Apoi se adauga usturoiul zdrobit si zeama de lamaie,patrunjelul tocat.Se acopera si se lasa cateva minute sa se combine aromele.Se poate servi cu garnitura dorita (ex piure de cartofi).
Se caleste ceapa impreuna cu fulgii de ardei iute,sau dupa ce s-a calit adaugam pasta de ardei iute sau boia de ardei iute.Se adauga ficateii si se prajesc.Cand sunt gata se aduga "7 condimente",sare, piper,se mai da un clocot si apoi se inchide focul.Apoi se adauga usturoiul zdrobit si zeama de lamaie,patrunjelul tocat.Se acopera si se lasa cateva minute sa se combine aromele.Se poate servi cu garnitura dorita (ex piure de cartofi).
