Distribuie
Fursecuri flori
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 20 minuteAlina Vacaru, Iasi, 09.09.2010
Ingrediente:
250 g faina 2 linguri faina pentru modelat 120 g zahar pudra 1 praf de sare 125 g unt Coaja de la o lamaie 1 ou intreg si 2 albusuri 100 g zagar pudra 75 de grame migdale macinate Putina dulceata
250 g faina 2 linguri faina pentru modelat 120 g zahar pudra 1 praf de sare 125 g unt Coaja de la o lamaie 1 ou intreg si 2 albusuri 100 g zagar pudra 75 de grame migdale macinate Putina dulceata
Preparare:
Faina,oul, 120 g zahar,coaja de lamaie,untul taiat cubulete,sarea se amesteca si se lasa in frigider 30 de minute. Cele doua albusuri se bat spuma se adauga 100 de g zahar pudra treptat.Se mixeaza pana spuma se intareste apoi se adauga migdalele macinate. Se intinde foaia de aluat,se taie cu ajutorul formelor.Se aseaza intr-o tava unsa cu unt.In mijlocul fiecarui fursec se aseaza o lingurita din masa de albusuri cu migdale.Se coc in cuptorul preincalzit la 170 de grade,15 minute. Cand s-au racit in mijlocul fiecarui fursec se face o gaura mica in care se pune putina dulceata. Pofta buna!
Faina,oul, 120 g zahar,coaja de lamaie,untul taiat cubulete,sarea se amesteca si se lasa in frigider 30 de minute. Cele doua albusuri se bat spuma se adauga 100 de g zahar pudra treptat.Se mixeaza pana spuma se intareste apoi se adauga migdalele macinate. Se intinde foaia de aluat,se taie cu ajutorul formelor.Se aseaza intr-o tava unsa cu unt.In mijlocul fiecarui fursec se aseaza o lingurita din masa de albusuri cu migdale.Se coc in cuptorul preincalzit la 170 de grade,15 minute. Cand s-au racit in mijlocul fiecarui fursec se face o gaura mica in care se pune putina dulceata. Pofta buna!
220.jpg)
