Gogosari in otet

Ingrediente:
5 kg de gogosari (pentru ornament este de preferabil sa se cumpere din toate culorile de gogosari), 2 conopide mari,3 teline,4 morcovi, 1 kg.otet,1 kg. zahar, 5 linguri de sare,frunze de telina,foi de dafin,boabe mustar si de piper,hrean.

Preparare:
Toate mentionate mai sus se spala , se taie felii se pun într-un lighean toate la un loc, cu toate igredientele mentionate si se lasa pâna a doua zi. Dupa aceea se pun în borcane si se sigileaza.Aceasta reteta nu necesita fierbere, nu se completeaza cu apa (se pune cea care provine de la ele). Spor la treaba.