Distribuie
Hec din ficat de pui cu legume
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 25 minuteAlina Vacaru, Iasi, 09.09.2010
Ingrediente:
500 g ficat de pui 300 g branza 10 g gelatina 150 g rosii 150 g morcov 150 g ceapa Verdeata Sare Ulei
500 g ficat de pui 300 g branza 10 g gelatina 150 g rosii 150 g morcov 150 g ceapa Verdeata Sare Ulei
Preparare:
Gelatina se inmoaie in 150 ml apa fiarta si racita si se lasa o ora.Ceapa se taie solzisori,rosiile cuburi mici,cascavalul si morcovul se dau pe razatoarea mica,verdeata se taie marunt.Ceapa se caleste in uleiul incins pana se inmoaie.Adaugam ficatul si lasam sa se inabunse 10,15 minute.Se lasa sa se raceasca.Gelatina se aduce la fierbere,dar nu se fierbe.Se lasa putin sa se raceasca.Se amesteca cascavalul cu rosiile si verdeata.Se adauga ½ din gelatina si se amesteca.Morcovul se amesteca cu ficatul tocat.se adauga gelatina ramasa si se amesteca.Ungem o forma de chec cu unt,adaugam jumatate din compozitia cu ficat,punem apoi compozitia formata din branza si legume,peste aceasta adaugam restul compozitie cu ficat,nivelam si lasam la frigider,5-6 ore.
Gelatina se inmoaie in 150 ml apa fiarta si racita si se lasa o ora.Ceapa se taie solzisori,rosiile cuburi mici,cascavalul si morcovul se dau pe razatoarea mica,verdeata se taie marunt.Ceapa se caleste in uleiul incins pana se inmoaie.Adaugam ficatul si lasam sa se inabunse 10,15 minute.Se lasa sa se raceasca.Gelatina se aduce la fierbere,dar nu se fierbe.Se lasa putin sa se raceasca.Se amesteca cascavalul cu rosiile si verdeata.Se adauga ½ din gelatina si se amesteca.Morcovul se amesteca cu ficatul tocat.se adauga gelatina ramasa si se amesteca.Ungem o forma de chec cu unt,adaugam jumatate din compozitia cu ficat,punem apoi compozitia formata din branza si legume,peste aceasta adaugam restul compozitie cu ficat,nivelam si lasam la frigider,5-6 ore.
