Distribuie
Mazare cu friganele
Cantitati pentru 6 portii 
Timp de preparare: 40 minuteCristina Oprea, Bucuresti, 09.09.2010
Ingrediente:
- 1 kg. mazare verde, - 50 gr. unt, - 0,5 dl ulei, - 12 felii piine, - 2 oua, - 1 ceasca lapte, - 1 lingurita zahar, - sare, verdeata tocata marunt
- 1 kg. mazare verde, - 50 gr. unt, - 0,5 dl ulei, - 12 felii piine, - 2 oua, - 1 ceasca lapte, - 1 lingurita zahar, - sare, verdeata tocata marunt
Preparare:
Mazarea se fierbe si cind este gata se scurge bine de apa, se opareste cu untul fierbinte si se presara verdeata. In timp ce fierbe mazarea, se prepara friganelele astfel: feliile de piine curatate de coaja se inmoaie in lapte, se trec prin ouale batute si se prajesc in uleiul incins. Mod de servire Friganelele se servesc cu mazarea calda, de obicei cite doua de persoana
Mazarea se fierbe si cind este gata se scurge bine de apa, se opareste cu untul fierbinte si se presara verdeata. In timp ce fierbe mazarea, se prepara friganelele astfel: feliile de piine curatate de coaja se inmoaie in lapte, se trec prin ouale batute si se prajesc in uleiul incins. Mod de servire Friganelele se servesc cu mazarea calda, de obicei cite doua de persoana
