Distribuie
Merluciu la gratar
Cantitati pentru 2 portii 
Timp de preparare: 25 minuteAdrian Puscasu, Slatina, 09.09.2010
Ingrediente:
- 1 Kg merluciu - 1 lamaie - 1 catei de usturoi - sare - piper
- 1 Kg merluciu - 1 lamaie - 1 catei de usturoi - sare - piper
Preparare:
Se curata pestele de solzi si se spala bine in interior pentru a scapa de orice urma de intestine. Se cresteaza pielea, se sareaza si pipereaza si se scurge zeama de la o jumatate de lamaie. Se aseaza pe gratarul incins si se lasa 5 min pe fiecare parte. Se ia pestele de pe gratar se presara usturoiul si se stoarce zeama din cealalata jumatate de lamaie.
Se curata pestele de solzi si se spala bine in interior pentru a scapa de orice urma de intestine. Se cresteaza pielea, se sareaza si pipereaza si se scurge zeama de la o jumatate de lamaie. Se aseaza pe gratarul incins si se lasa 5 min pe fiecare parte. Se ia pestele de pe gratar se presara usturoiul si se stoarce zeama din cealalata jumatate de lamaie.
