Distribuie
Minipateuri cu ciuperci
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 40 minuteCristina Oprea, Bucuresti, 09.09.2010
Ingrediente:
-felii patrate de foetaj -umplutura de ciuperci: 500 gr ciuperci, o ceapa medie , 1 catel de usturoi , marar si patrunjel , cateva linguri bulion, sare, piper
-felii patrate de foetaj -umplutura de ciuperci: 500 gr ciuperci, o ceapa medie , 1 catel de usturoi , marar si patrunjel , cateva linguri bulion, sare, piper
Preparare:
Se caleste ceapa 2-3 min pana este translucenta, apoi se adauga usturoiul si ciupercile. Se pune sare si piper. Se lasa sa se caleasca pana se evapora apa lasata de ciuperci. Se adauga mararul , patrunjelul si bulionul si se lasa sa scada sosul. Cand sunt bine scazute se lasa sa se raceasca si se pun intre foile de pateuri si apoi se taie in felii de 2 cm. Se pun in cuptor la foc mediu pe gratarul cel mai de sus ca sa nu se arda, pt. 20-25 min, pana se umfla . Se pot servi si calde si reci,sunt la fel de bune.
Se caleste ceapa 2-3 min pana este translucenta, apoi se adauga usturoiul si ciupercile. Se pune sare si piper. Se lasa sa se caleasca pana se evapora apa lasata de ciuperci. Se adauga mararul , patrunjelul si bulionul si se lasa sa scada sosul. Cand sunt bine scazute se lasa sa se raceasca si se pun intre foile de pateuri si apoi se taie in felii de 2 cm. Se pun in cuptor la foc mediu pe gratarul cel mai de sus ca sa nu se arda, pt. 20-25 min, pana se umfla . Se pot servi si calde si reci,sunt la fel de bune.
