Distribuie
Musaca de cartofi
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 45 minuteSimona Patras, Vaslui, 15.11.2010
Ingrediente:
- 1 kg cartofi -500 g carne tocata -1 pastarnac - 3 morcovi -1 ceapa -1 ardei rosu -suc de rosii -condimente(nucusoara,oregano,busuioc) -2 oua
- 1 kg cartofi -500 g carne tocata -1 pastarnac - 3 morcovi -1 ceapa -1 ardei rosu -suc de rosii -condimente(nucusoara,oregano,busuioc) -2 oua
Preparare:
Curatam cartofii,ii spalam si ii punem la fiert in apa cu sare. Tocam ceapa,morcovul,pastranacul,ardei si ii calim cu un pic de ulei ,apoi adaugam si carnea tocata. Lasam un pic pe foc apoi adaugam sucul de rosii si condimentele. Dupa ce s-au calit le lasam la racit si apoi adaugam in copozitie un ou,si amestecam foarte bine compozitia. Din cartofii fierti facem un piure . Ungem o tava yena cu un pic de unt, adaugam un strat de piure apoi peste el unu de cartofi si tot asa pana terminam intreaga compozitie. Deasupra ungem cu un ou bine batut. Dam la cuptor pentru 25-30 minute. Pofta buna!
Curatam cartofii,ii spalam si ii punem la fiert in apa cu sare. Tocam ceapa,morcovul,pastranacul,ardei si ii calim cu un pic de ulei ,apoi adaugam si carnea tocata. Lasam un pic pe foc apoi adaugam sucul de rosii si condimentele. Dupa ce s-au calit le lasam la racit si apoi adaugam in copozitie un ou,si amestecam foarte bine compozitia. Din cartofii fierti facem un piure . Ungem o tava yena cu un pic de unt, adaugam un strat de piure apoi peste el unu de cartofi si tot asa pana terminam intreaga compozitie. Deasupra ungem cu un ou bine batut. Dam la cuptor pentru 25-30 minute. Pofta buna!
