Distribuie
Omleta cu sunca si branza
Cantitati pentru 2 portii 
Timp de preparare: 10 minuteCristina Oprea, Bucuresti, 09.09.2010
Ingrediente:
6 oua 6 felii de costita afumata 3 cubulete de unt 6 cubulete branza Feta sau telemea sarata sare, piper, ulei
6 oua 6 felii de costita afumata 3 cubulete de unt 6 cubulete branza Feta sau telemea sarata sare, piper, ulei
Preparare:
Intr-o tigaie cu cateva picaturi de ulei de masline se pune costita la rumenit. Oualele se bat bine cu sare, piper si se adauga costita rumenita si taiata in fasiute subtiri si cubuletele de branza. Se pune la incins untul intr-o tigaie mare si cand este bine incins se ia cateva secunde de pe foc si se adauga oualele. Se lasa la prajit pe o parte pana se rumeneste bine si se umfla iar apoi cu ajutorul unei spatule se intoarce omleta. Se lasa si pe aceasta parte pana se rumeneste, iar apoi se pune omleta pe o farfurie.
Intr-o tigaie cu cateva picaturi de ulei de masline se pune costita la rumenit. Oualele se bat bine cu sare, piper si se adauga costita rumenita si taiata in fasiute subtiri si cubuletele de branza. Se pune la incins untul intr-o tigaie mare si cand este bine incins se ia cateva secunde de pe foc si se adauga oualele. Se lasa la prajit pe o parte pana se rumeneste bine si se umfla iar apoi cu ajutorul unei spatule se intoarce omleta. Se lasa si pe aceasta parte pana se rumeneste, iar apoi se pune omleta pe o farfurie.
