Distribuie
Omleta frantuzeasca
Cantitati pentru 1 portii 
Timp de preparare: 10 minuteCristina Oprea, Bucuresti, 09.09.2010
Ingrediente:
3 oua 200 gr unt sare si piper dupa gust
3 oua 200 gr unt sare si piper dupa gust
Preparare:
Amestecati ouale cu putina sare si piper intr-un bol. Untul il topiti intr-o tigaie la foc mediu. Atunci cand untul face spuma, turnati ouale in tigaie. Leganati si scuturati tigaia incet astfel incat sa distribuiti ouale si sa le prajiti. Rotiti partile cremoase ale omletei inauntru prin inclinarea tigaii. Doriti ca aceste parti sa fie moi, nu tari. Rotiti jumatate de omleta pe o farfurie, apoi rasturnati tigaia astfel incat cealalta jumatate s-o acopere pe prima, facand astfel 2 jumatati de cerc cu partea cremoasa a omletei inauntru. (daca nu vreti sa faceti asa, impaturiti o parte a omletei peste cealalta cu o spatula, apoi dati-i drumul omletei incet pe farfurie).
Amestecati ouale cu putina sare si piper intr-un bol. Untul il topiti intr-o tigaie la foc mediu. Atunci cand untul face spuma, turnati ouale in tigaie. Leganati si scuturati tigaia incet astfel incat sa distribuiti ouale si sa le prajiti. Rotiti partile cremoase ale omletei inauntru prin inclinarea tigaii. Doriti ca aceste parti sa fie moi, nu tari. Rotiti jumatate de omleta pe o farfurie, apoi rasturnati tigaia astfel incat cealalta jumatate s-o acopere pe prima, facand astfel 2 jumatati de cerc cu partea cremoasa a omletei inauntru. (daca nu vreti sa faceti asa, impaturiti o parte a omletei peste cealalta cu o spatula, apoi dati-i drumul omletei incet pe farfurie).
