Distribuie
Ostropel de pui
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 30 minuteBriceag Luminita, Galati, 22.09.2010
Ingrediente:
300 - 400 g carne, 1 ceapa mijlocie, 3 catei de usturoi, 1/4 l suc de rosii, 1 lingurita cu varf faina (20 g), 10 fire ceapa sau usturoi verde, sare, untdelemn;
300 - 400 g carne, 1 ceapa mijlocie, 3 catei de usturoi, 1/4 l suc de rosii, 1 lingurita cu varf faina (20 g), 10 fire ceapa sau usturoi verde, sare, untdelemn;
Preparare:
Ceapa se toaca marunt. Se caleste 2 minute in 4 - 5 linguri untdelemn, se pune carnea bucatele, se amesteca si se prajeste inabusit, cu capac, adaugand putina apa si sare. Cand este fiarta se pune usturoiul tocat, faina frecata cu bulionul rece si apa. Se potriveste de sare. Ceapa verde sau usturoiul se oparesc in apa clocotita pana se inmoaie si se pun in sos. Pofta buna!
Ceapa se toaca marunt. Se caleste 2 minute in 4 - 5 linguri untdelemn, se pune carnea bucatele, se amesteca si se prajeste inabusit, cu capac, adaugand putina apa si sare. Cand este fiarta se pune usturoiul tocat, faina frecata cu bulionul rece si apa. Se potriveste de sare. Ceapa verde sau usturoiul se oparesc in apa clocotita pana se inmoaie si se pun in sos. Pofta buna!
