Distribuie
Parjoale moldovenesti
Cantitati pentru 8 portii 
Timp de preparare: 45 minuteMarinela-gina Gheorghita, Iasi, 30.09.2010
Ingrediente:
Ingrediente: - 1 kg amestec de carne de vita si porc - 1 ceapa, - marar, - 6 catei de usturoi, - 3-4 felii de paine, - 2-3 oua, - sare si piper dupa gust ulei pentru prajit
Ingrediente: - 1 kg amestec de carne de vita si porc - 1 ceapa, - marar, - 6 catei de usturoi, - 3-4 felii de paine, - 2-3 oua, - sare si piper dupa gust ulei pentru prajit
Preparare:
- Mod de preparare: Carnea de vita si cea de porc se dau prin masina de tocat carne impreuna cu feliile de paine inmuiate in apa si scurse foarte bine .Se toaca ceapa si usturoiul foarte fin si se adauga peste carnea tocata. Se adauga oua,sare, piper, marar si se amesteca bine cu mana pana obtinem o compozitie omogena. Se modeleaza cu mana forme alungite, in functie de cat de mari sau mici doriti. Se dau prin faina si se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana se rumenesc Se servesc calde cu garnitura de diferite legume. Pofta buna!
- Mod de preparare: Carnea de vita si cea de porc se dau prin masina de tocat carne impreuna cu feliile de paine inmuiate in apa si scurse foarte bine .Se toaca ceapa si usturoiul foarte fin si se adauga peste carnea tocata. Se adauga oua,sare, piper, marar si se amesteca bine cu mana pana obtinem o compozitie omogena. Se modeleaza cu mana forme alungite, in functie de cat de mari sau mici doriti. Se dau prin faina si se prajesc in ulei incins pe ambele parti pana se rumenesc Se servesc calde cu garnitura de diferite legume. Pofta buna!
