Distribuie
Pastrama de casa
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 20 minuteAlina Vacaru, Iasi, 09.09.2010
Ingrediente:
1 kg carne curcan Oregano 3 lingurite Busuioc 3 lingurite Boia 3 lingurite Coriandru 3 lingurite Ulei 3 lingurite 6 catei de usturoi
1 kg carne curcan Oregano 3 lingurite Busuioc 3 lingurite Boia 3 lingurite Coriandru 3 lingurite Ulei 3 lingurite 6 catei de usturoi
Preparare:
Carnea se spala. Apoi se introduce in intregime in apa cu sare.Trebuie sa stea in in apa sarata 2 ore(1l de apa,2 linguri de sare).Dupa 2 ore se scoate din apa si se sterge cu un prosop umed.Se impaneaza cu usturoi apoi se da printr-un amestec format din ulei amestecat cu condimentele.Se introduce in cuptorul incins ,la 250 de grade,30 de minute.Se mai lasa apoi in cuptor cu usa inchisa inca 2ore.Este foarte gustoasa si sanatoasa
Carnea se spala. Apoi se introduce in intregime in apa cu sare.Trebuie sa stea in in apa sarata 2 ore(1l de apa,2 linguri de sare).Dupa 2 ore se scoate din apa si se sterge cu un prosop umed.Se impaneaza cu usturoi apoi se da printr-un amestec format din ulei amestecat cu condimentele.Se introduce in cuptorul incins ,la 250 de grade,30 de minute.Se mai lasa apoi in cuptor cu usa inchisa inca 2ore.Este foarte gustoasa si sanatoasa
