Distribuie
Pizza cu sunca
Cantitati pentru 1 portii 
Timp de preparare: 45 minuteMariana Loredana Manz, Timisoara, 11.10.2010
Ingrediente:
Ingrediente (pentru 3 pizza): - 300 gr cascaval - 450 gr sunca - 300 grciuperci - bullion + zahar + piper + sare Ingrediente pentru aluat: (3 pizza) - 650 gr faina - un cub mic de drojdie - 1 ou - 2 lingura ulei - 1 lingurita rasa de zahar - un varf de sare - 250 ml apa calduta
Ingrediente (pentru 3 pizza): - 300 gr cascaval - 450 gr sunca - 300 grciuperci - bullion + zahar + piper + sare Ingrediente pentru aluat: (3 pizza) - 650 gr faina - un cub mic de drojdie - 1 ou - 2 lingura ulei - 1 lingurita rasa de zahar - un varf de sare - 250 ml apa calduta
Preparare:
Mod de preparare aluat: Intr-un castron de pune 250 ml apa calduta in care se adauga drojdia, sarea si zaharul – se pregateste maiaua. Se lasa la crescut cateva minute. Intr-un lighean se pune faina, se face o groapa in mijloc, se adauga oul si apoi se pune maiaua. Se framanta bine, iar cand aluatul este aproape gata se adauga uleiul si se framanta pana se dezlipeste compozitia de pe lighean. Aluatul obtinut se imparte in trei si se pune la frigider cam 30 minute. Preparare pizza: Se intinde aluatul si se pune in tava care a fost unsa cu ulei. Deasupra se unge cu bulionul amestecat cu sare, zahar si piper si se adauga sunca. Se aseaza ciupercile taiate felii si apoi se presara deasupra cascavalul ras. Se da la cuptor cca 20 de minute.
Mod de preparare aluat: Intr-un castron de pune 250 ml apa calduta in care se adauga drojdia, sarea si zaharul – se pregateste maiaua. Se lasa la crescut cateva minute. Intr-un lighean se pune faina, se face o groapa in mijloc, se adauga oul si apoi se pune maiaua. Se framanta bine, iar cand aluatul este aproape gata se adauga uleiul si se framanta pana se dezlipeste compozitia de pe lighean. Aluatul obtinut se imparte in trei si se pune la frigider cam 30 minute. Preparare pizza: Se intinde aluatul si se pune in tava care a fost unsa cu ulei. Deasupra se unge cu bulionul amestecat cu sare, zahar si piper si se adauga sunca. Se aseaza ciupercile taiate felii si apoi se presara deasupra cascavalul ras. Se da la cuptor cca 20 de minute.
