Distribuie
Placinta cu branza
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 40 minuteCristina Oprea, Bucuresti, 09.09.2010
Ingrediente:
1 pachet de foi de placinta 400 g branza de vaci, dulce 50 g stafide 3 oua coaja rasa de la o lamaie (sau zahar vanilat) 125 g smantana grasa 2-3 linguri zahar pudra 50 ml de ulei (sau 100 g unt topit)
1 pachet de foi de placinta 400 g branza de vaci, dulce 50 g stafide 3 oua coaja rasa de la o lamaie (sau zahar vanilat) 125 g smantana grasa 2-3 linguri zahar pudra 50 ml de ulei (sau 100 g unt topit)
Preparare:
Amesteca branza de vaci cu smantana si zaharul si bate bine cu mixerul. Adauga ouale batute, stafidele si coaja de lamaie. Poti prepara placinta:
Amesteca branza de vaci cu smantana si zaharul si bate bine cu mixerul. Adauga ouale batute, stafidele si coaja de lamaie. Poti prepara placinta:
- in stilul clasic: jumatate din foile de placinta asezate pe rand in tava, unse cu ulei sau unt topit, branza la mijloc, restul foilor pe deasupra, unse si ele);
- trigoane: o bucata de foaie de placinta de 30 cm lungime si 10 latime, unsa cu unt sau ulei; la un capat, pune o gramajoara de branza si infasoara in triunghi. In acest caz, umplutura pentru reteta se reduce la jumatate.
