Distribuie
Placinta cu branza dulce
Cantitati pentru 12 portii 
Timp de preparare: 60 minuteCarmen Nicoleta Ivanov, Braila, 10.10.2010
Ingrediente:
-1 pachet foi de placinta -1 kg branza proaspata -250 g iaurt -150 g smantana -10 oua -coaja de lamaie rasa -1 esenta de rom -150 g stafide -3 zahar vanilat -7 linguri de zahar tos -ulei de masline
-1 pachet foi de placinta -1 kg branza proaspata -250 g iaurt -150 g smantana -10 oua -coaja de lamaie rasa -1 esenta de rom -150 g stafide -3 zahar vanilat -7 linguri de zahar tos -ulei de masline
Preparare:
Se bat 8 oua cu 6 linguri zahar tos si 2 zahar vanilat pana se topeste zaharul,se adauga iaurtul,coaja de lamaie si se continua mixarea.Dupa ce s-au batut bine se incorporeaza si branza dulce.Separat se lasa cca 20 minute stafidele inmuiate in esenta de rom. Se intind foile de placinta pe masa se pigmenteaza cu putin ulei de masline,se intinde compozitia de branza si se adauga si stafidele dupa preferinta.Apoi se ruleaza placinta si se pune intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt.Separat se bat 2 oua cu smantana si 1 zahar vanilat si se adauga peste placinta.Se da la cuptorul care a fost in prealabil incins,cca 30 de minute.Pofta buna!
Se bat 8 oua cu 6 linguri zahar tos si 2 zahar vanilat pana se topeste zaharul,se adauga iaurtul,coaja de lamaie si se continua mixarea.Dupa ce s-au batut bine se incorporeaza si branza dulce.Separat se lasa cca 20 minute stafidele inmuiate in esenta de rom. Se intind foile de placinta pe masa se pigmenteaza cu putin ulei de masline,se intinde compozitia de branza si se adauga si stafidele dupa preferinta.Apoi se ruleaza placinta si se pune intr-o tava tapetata cu hartie pentru copt.Separat se bat 2 oua cu smantana si 1 zahar vanilat si se adauga peste placinta.Se da la cuptorul care a fost in prealabil incins,cca 30 de minute.Pofta buna!
