Distribuie
Prajitura cu capsuni si nuca de cocos
Cantitati pentru 12 portii 
Timp de preparare: 70 minuteLiliana Fedeles , Botosani, 10.10.2010
Ingrediente:
Un blat simplu poate deveni un delicios desert cu nuca de cocos, frisca, ciocolata si capsuni. Pentru blat: 200g unt inmuiat 350 g zahar tos 400g faina 100g nuca de cocos 1 praf de copt 6 oua 6 linguri de lapte Pentru umplutura: 200g ciocolata alba, 1 kg frisca nebatuta (cu 29-35% continut in grasimi) 100g ciocolata de menaj, neagra 500g capsuni
Un blat simplu poate deveni un delicios desert cu nuca de cocos, frisca, ciocolata si capsuni. Pentru blat: 200g unt inmuiat 350 g zahar tos 400g faina 100g nuca de cocos 1 praf de copt 6 oua 6 linguri de lapte Pentru umplutura: 200g ciocolata alba, 1 kg frisca nebatuta (cu 29-35% continut in grasimi) 100g ciocolata de menaj, neagra 500g capsuni
Preparare:
1. Preincalziti cuptorul. Ungeti si tapetati o tava rotunda, adanca cu diametrul de 23 cm. 2. Puneti toate ingredientele pentru blat intr-un castron incapator si amestecati aproximativ.2 min, pana se omogenizeaza .Rasturnati amestecul in tava pregatita si nivelati suprafata. Coaceti timp de 30-40 min sau pana cand prajitura se desprinde de pe margini. 3. Lasati sa se raceasca in tava.Taiati blatul racit in trei felii. 4. Pentru umplutura: puneti ciocolata alba intr-un castron deasupra unei cratite cu apa care fierbe la foc mic si lasati sa se topeasca. Raciti usor. Ciocolata neagra o dati pe razatoare. Bateti frisca pana se intareste usor, apoi turnati-o, amestecand, in ciocolata alba topita. Incorporati apoi ciocolata neagra data pe razatoare. 5. Intindeti crema impartita in trei, peste foile de blat 6. .Taiati capsunile , pe lungime si aranjati-le in cercuri care se suprapun partial. Doua sau trei capsuni le taiati in jumatati si le asezati in centru prajiturii. 7. Se lasa la rece pana a doua zi. Pofta mare!
1. Preincalziti cuptorul. Ungeti si tapetati o tava rotunda, adanca cu diametrul de 23 cm. 2. Puneti toate ingredientele pentru blat intr-un castron incapator si amestecati aproximativ.2 min, pana se omogenizeaza .Rasturnati amestecul in tava pregatita si nivelati suprafata. Coaceti timp de 30-40 min sau pana cand prajitura se desprinde de pe margini. 3. Lasati sa se raceasca in tava.Taiati blatul racit in trei felii. 4. Pentru umplutura: puneti ciocolata alba intr-un castron deasupra unei cratite cu apa care fierbe la foc mic si lasati sa se topeasca. Raciti usor. Ciocolata neagra o dati pe razatoare. Bateti frisca pana se intareste usor, apoi turnati-o, amestecand, in ciocolata alba topita. Incorporati apoi ciocolata neagra data pe razatoare. 5. Intindeti crema impartita in trei, peste foile de blat 6. .Taiati capsunile , pe lungime si aranjati-le in cercuri care se suprapun partial. Doua sau trei capsuni le taiati in jumatati si le asezati in centru prajiturii. 7. Se lasa la rece pana a doua zi. Pofta mare!
