Distribuie
Prajitura cu iaurt si stafide
Cantitati pentru 8 portii 
Timp de preparare: 60 minuteVioleta Postolache, Galati, 10.10.2010
Ingrediente:
300 gr iaurt 300 gr faina 300 gr zahar 3 oua 3 linguri ulei 100 gr stafide 50 gr coaja de lamaie confiata 1 pliculet praf copt
300 gr iaurt 300 gr faina 300 gr zahar 3 oua 3 linguri ulei 100 gr stafide 50 gr coaja de lamaie confiata 1 pliculet praf copt
Preparare:
Se bat ouale cu zaharul pana se topeste zaharul.Adaugam iaurtul si amestecam bine. Punem apoi uleiul , faina si praful de copt si amestecam pana se omogenizeaza. Adaugam stafidele si coaja de lamaie (daca nu aveti coaja confiata puteti inlocui cu razatura de lamaie).Tapetam forma (diametru 24 cm) cu hartie de copt si turnam aluatul. Dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste deasupra.
Se bat ouale cu zaharul pana se topeste zaharul.Adaugam iaurtul si amestecam bine. Punem apoi uleiul , faina si praful de copt si amestecam pana se omogenizeaza. Adaugam stafidele si coaja de lamaie (daca nu aveti coaja confiata puteti inlocui cu razatura de lamaie).Tapetam forma (diametru 24 cm) cu hartie de copt si turnam aluatul. Dam la cuptor la foc mic pana se rumeneste deasupra.
Lasam sa se raceasca bine apoi scoatem din tava si portionam. Rezultatul: o prajitura cremoasa, cu gust fin de iaurt si lamaie, imbogatita de savoarea stafidelor.
