Distribuie
Prajitura cu ness si nuca
Cantitati pentru 1 portii 
Timp de preparare: 60 minuteGeorgiana Luminita Petrescu, Campulung Muscel, 08.09.2010
Ingrediente:
8 oua 300 gr zahar 250-300 gr nuci 1 lingurita amoniac 1 si 1/4 pachet de unt(250 gr) 1 pachet zahar farin 1 lingura ness ciocolata menajera 2-3 linguri ulei 2-3 linguri apa
8 oua 300 gr zahar 250-300 gr nuci 1 lingurita amoniac 1 si 1/4 pachet de unt(250 gr) 1 pachet zahar farin 1 lingura ness ciocolata menajera 2-3 linguri ulei 2-3 linguri apa
Preparare:
Blatul:se bat spuma 6 albusuri,apoi se adauga 150 gr zahar,si se pun pe rand galbenusurile.Se adauga 6 linguri de faina si 150 gr nuci prajite si pisate(nu macinate).Se adauga si 1 lingura de amoniac stins cu otet. Crema:un pachet de unt +un pahar de zahar farin se freaca spuma.Se adauga 2 galbenusuri + nuca (100-150 gr)+1 lingura ness(frecat in prealabil). Glazura:ciocolata menajera(optional se adauga o ciocolata cu lapte)+1/4 pachet de unt +2-3 linguri de ulei + 2-3 linguri de apa.Se pun la foc mic si se amesteca in continuu.Spre final se pun cateva picaturi de otet.
Blatul:se bat spuma 6 albusuri,apoi se adauga 150 gr zahar,si se pun pe rand galbenusurile.Se adauga 6 linguri de faina si 150 gr nuci prajite si pisate(nu macinate).Se adauga si 1 lingura de amoniac stins cu otet. Crema:un pachet de unt +un pahar de zahar farin se freaca spuma.Se adauga 2 galbenusuri + nuca (100-150 gr)+1 lingura ness(frecat in prealabil). Glazura:ciocolata menajera(optional se adauga o ciocolata cu lapte)+1/4 pachet de unt +2-3 linguri de ulei + 2-3 linguri de apa.Se pun la foc mic si se amesteca in continuu.Spre final se pun cateva picaturi de otet.
