Distribuie
Prajitura insiropata cu pesmet si budinca
Cantitati pentru 12 portii 
Timp de preparare: 105 minuteGeorgeta Ovreiu , Targu Jiu, 09.09.2010
Ingrediente:
Pentru blat 6 oua 10 linguri zahar 1 lingura faina 4 linguri apa 10 linguri pesmet 2 linguri cacao 1/2 praf de copt Pentru sirop: 10 linguri zahar 700 ml apa Pentru crema: 1 pachet budinca vanile 1 pachet budinca cacao
Pentru blat 6 oua 10 linguri zahar 1 lingura faina 4 linguri apa 10 linguri pesmet 2 linguri cacao 1/2 praf de copt Pentru sirop: 10 linguri zahar 700 ml apa Pentru crema: 1 pachet budinca vanile 1 pachet budinca cacao
Preparare:
pentru blat: cele 6 albusuri+4 linguri de apa rece le bati spuma.Adaugi zaharul,dupa ce sa topit, pui galbenusurile, faina,pesmetul,cacao si prful de copt.Pui intr o tava unsa si tapetata cu faina si dai la cuptor.Se coace foarte repede. Pentru sirop Zaharul il caramelizezi si l stingi cu apa.Fierbi pana se topeste caramelul.Pe blatul scos din cuptor torni siropul firbinte. Le prepari separat asa cum scrie pe plic( budinca).Le torni fierbinte.Prima este cea de vanilie,apoi cea de ciocolata.Dai prajitura la rece.Dupa ce sa racit pui frisca pregatita din:200 ml frisca lichida sau 1/2 plicuri, si o pui peste budinca.
pentru blat: cele 6 albusuri+4 linguri de apa rece le bati spuma.Adaugi zaharul,dupa ce sa topit, pui galbenusurile, faina,pesmetul,cacao si prful de copt.Pui intr o tava unsa si tapetata cu faina si dai la cuptor.Se coace foarte repede. Pentru sirop Zaharul il caramelizezi si l stingi cu apa.Fierbi pana se topeste caramelul.Pe blatul scos din cuptor torni siropul firbinte. Le prepari separat asa cum scrie pe plic( budinca).Le torni fierbinte.Prima este cea de vanilie,apoi cea de ciocolata.Dai prajitura la rece.Dupa ce sa racit pui frisca pregatita din:200 ml frisca lichida sau 1/2 plicuri, si o pui peste budinca.
