Distribuie
Rulada cu fructe exotice
Cantitati pentru 20 portii 
Timp de preparare: 100 minuteDaniela Olteanu, Bucuresti, 10.10.2010
Ingrediente:
3 oua 5 linguri apa calda 150 gr zahar 100 gr faina 50 gr amidon 1 pachet praf de copt 800 ml lapte 2 pachete crema de vanilie 500 gr branza proaspata de vaci 300 gr fructe (dupa preferinte) sau o cutie mare cocktail de fructe 250 gr nuca macinata
3 oua 5 linguri apa calda 150 gr zahar 100 gr faina 50 gr amidon 1 pachet praf de copt 800 ml lapte 2 pachete crema de vanilie 500 gr branza proaspata de vaci 300 gr fructe (dupa preferinte) sau o cutie mare cocktail de fructe 250 gr nuca macinata
Preparare:
Galbenusurile le bateti cu 5 linguri de apa calda si 150 gr zahar, pana devin spuma si se topeste zaharul. Faina o amestecati cu amidonul si praful de copt si le adaugati peste galbenusuri, amestecand continuu. Albusurile, dupa ce le-ati batut spuma, le incorporati in galbenusuri. Amestecati bine. Compozitia rezultata se pune intr-o tava mare (cea care exista la cuptor), dar in prealabil ungeti-o cu ulei. Se tine la cuptor doar 15 minute. Crema de vanilie se prepara conform instructiunilor de pe ambalaj. Un pachet de crema preparata se amesteca cu branza dulce. Cand este gata, scoate-ti blatul din cuptor, il lasati un pic sa se raceasca si intindeti uniform crema amestecata cu branza dulce. Apoi presarati fructele taiate in cubulete mici, dupa plac. O rulati cu grija, apoi o acoperiti cu restul de crema, iar pe margini puneti nucile pisate. O decorati dupa cum va place. Pofta mare!
Galbenusurile le bateti cu 5 linguri de apa calda si 150 gr zahar, pana devin spuma si se topeste zaharul. Faina o amestecati cu amidonul si praful de copt si le adaugati peste galbenusuri, amestecand continuu. Albusurile, dupa ce le-ati batut spuma, le incorporati in galbenusuri. Amestecati bine. Compozitia rezultata se pune intr-o tava mare (cea care exista la cuptor), dar in prealabil ungeti-o cu ulei. Se tine la cuptor doar 15 minute. Crema de vanilie se prepara conform instructiunilor de pe ambalaj. Un pachet de crema preparata se amesteca cu branza dulce. Cand este gata, scoate-ti blatul din cuptor, il lasati un pic sa se raceasca si intindeti uniform crema amestecata cu branza dulce. Apoi presarati fructele taiate in cubulete mici, dupa plac. O rulati cu grija, apoi o acoperiti cu restul de crema, iar pe margini puneti nucile pisate. O decorati dupa cum va place. Pofta mare!
