Distribuie
Rulada de carne
Cantitati pentru 20 portii 
Timp de preparare: 60 minuteLavinia Mihaela Guzu, Galati, 28.11.2010
Ingrediente:
1 kg carne de vita 5 carnati 300 g cascaval 200 g masline 1 ardei rosu 200 g carne tocata de porc 100 g ciuperci 200 ml suc de rosii 100 ml vin 100 ml ulei 200 ml apa
1 kg carne de vita 5 carnati 300 g cascaval 200 g masline 1 ardei rosu 200 g carne tocata de porc 100 g ciuperci 200 ml suc de rosii 100 ml vin 100 ml ulei 200 ml apa
Preparare:
carnea de vita se feliaza si se bate cu ciocanul foarte bine pentru a o fragezi si subtia.una din rulade se poate umple cu carne tocata cascaval ras carnat si masline,ciuperci.alta cu masline cascaval,carnat,,ardei fiecare combina ingredientele in functie de gust si imaginatie. eu am obtinut 4 rulade.doua le-am fiert in 100 ml apa,50 ml vin si 50 ml ulei,iar celelalte in 200 ml suc de rosii, 50 ml vin,100 ml apa.se lasa la cuptor pana ce scade foarte bine sosul la foc f mic.
carnea de vita se feliaza si se bate cu ciocanul foarte bine pentru a o fragezi si subtia.una din rulade se poate umple cu carne tocata cascaval ras carnat si masline,ciuperci.alta cu masline cascaval,carnat,,ardei fiecare combina ingredientele in functie de gust si imaginatie. eu am obtinut 4 rulade.doua le-am fiert in 100 ml apa,50 ml vin si 50 ml ulei,iar celelalte in 200 ml suc de rosii, 50 ml vin,100 ml apa.se lasa la cuptor pana ce scade foarte bine sosul la foc f mic.
