Distribuie
Rulada de ciocolata
Cantitati pentru 8 portii 
Timp de preparare: 80 minuteDaniel Danila, Targu Jiu, 09.09.2010
Ingrediente:
8 oua 100 g frisca 150 g zahar pudra 25 g unt Pentru crema: 200 g unt 2 oua 200 g zahar pudra 100 gciocolata 50 ml coniac
8 oua 100 g frisca 150 g zahar pudra 25 g unt Pentru crema: 200 g unt 2 oua 200 g zahar pudra 100 gciocolata 50 ml coniac
Preparare:
Bati pe bainmarie ouale cuzaharul pana se ingroasa.Dupa ce s-au racit amesteci usor cu untul frecat,ciocolata topita si coniacul. Pregatirea Blatului Freci galbenusurile cu zaharul.Adaugi faina in ploaie dupa care pui si albusurile batute spuma.Torni compozitia intr-o tava unsa cu untsi tapetata cu faina. Coci la cuptor 15 minute . Rastorni pe un prosop umezit si rulezi.Dupa cateva minute intinzi o parte din crema de ciocolata si rulezi din nou.Rulada se imbraca in restul de crema. Lasi la rece 30 de minute!
Bati pe bainmarie ouale cuzaharul pana se ingroasa.Dupa ce s-au racit amesteci usor cu untul frecat,ciocolata topita si coniacul. Pregatirea Blatului Freci galbenusurile cu zaharul.Adaugi faina in ploaie dupa care pui si albusurile batute spuma.Torni compozitia intr-o tava unsa cu untsi tapetata cu faina. Coci la cuptor 15 minute . Rastorni pe un prosop umezit si rulezi.Dupa cateva minute intinzi o parte din crema de ciocolata si rulezi din nou.Rulada se imbraca in restul de crema. Lasi la rece 30 de minute!
