Distribuie
Rulouri de sunca umplute cu hrean si branza
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 10 minuteAdrian Puscasu, Slatina, 09.09.2010
Ingrediente:
- 250 g sunca - 1 galbenus - 1 lingurita mustar - 1 radacina mica hrean sau 1 lingurita hrean conservat - 1/2 lamaie - 10 ml de ulei - 100 g branza topita - sare - masline si ridichi pentru decor.
- 250 g sunca - 1 galbenus - 1 lingurita mustar - 1 radacina mica hrean sau 1 lingurita hrean conservat - 1/2 lamaie - 10 ml de ulei - 100 g branza topita - sare - masline si ridichi pentru decor.
Preparare:
Din galbenus, mustar, ulei si 2-3 linguri de zeama de lamaie se prepara o maioneza, care se sareaza dupa gust. Se cureta radacina de hrean si se rade fin. Se amesteci bine maioneza cu hreanul si branza topita, pana se omogenizeaza pasta. Se taie sunca in felii subtiri si se pune cate 1 lingura de pasta pe marginea fiecarei felii, se ruleaza si se prind cu scobitori. Apoi se cureta si se spala ridichile. La capetele fiecarei scobitori se pun cate o maslina si o ridiche.
Din galbenus, mustar, ulei si 2-3 linguri de zeama de lamaie se prepara o maioneza, care se sareaza dupa gust. Se cureta radacina de hrean si se rade fin. Se amesteci bine maioneza cu hreanul si branza topita, pana se omogenizeaza pasta. Se taie sunca in felii subtiri si se pune cate 1 lingura de pasta pe marginea fiecarei felii, se ruleaza si se prind cu scobitori. Apoi se cureta si se spala ridichile. La capetele fiecarei scobitori se pun cate o maslina si o ridiche.
