Salata de fasole galbena sau verde

Ingrediente:
2 borcane de fasole galbena sau verde (sau ½ kg fasole proaspata) Ceapa alba din belsug (1/2 kg) Usturoi cateva capatani Ulei Sare sau vegeta

Preparare:
Fasolea proaspata se curata, se spala si se fierbe. Ceapa se toaca marunt de mana si usturoiul se paseaza. Se caleste ceapa intr-o cantitate generoasa de ulei pana isi schimba culoarea, sa fie aurie. Se adauga apoi usturoiul si se caleste si el. La final punem fasolea scursa bine si le calim impreuna. Potrivim de sare si asta-i tot. Se serveste rece de la frigider. Este o mancare grea dar foarte gustoasa. Cine doreste poate pune fasolea la scurs de ulei