Distribuie
Salata de telina
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 30 minuteLiana Toma, Timisoara, 26.10.2010
Ingrediente:
* o telina mijlocie * 250 gr telemea de vaca * o jumatate de ceapa * o jumatate de lamaie * maioneza
* o telina mijlocie * 250 gr telemea de vaca * o jumatate de ceapa * o jumatate de lamaie * maioneza
Preparare:
Se spala si se curata telina. Se trece prin razatoarea mica si se amesteca din cand in cand cu cate o lg de maioneza, ca sa nu se oxideze. Dupa ce am razuit toata telina, trecem prin aceeasi operatiune si telemeaua de vaca, apoi jumatatea de ceapa. Daca branza nu e f.sarata, mai adaugam sare, dar de obicei eu nu adaug niciodata pt ca nu e necesar. Compozitia o punem pe un platou si modelam un romb. Taiem felii lamaia si le aranjam cu inspiratie pe salata.
Se spala si se curata telina. Se trece prin razatoarea mica si se amesteca din cand in cand cu cate o lg de maioneza, ca sa nu se oxideze. Dupa ce am razuit toata telina, trecem prin aceeasi operatiune si telemeaua de vaca, apoi jumatatea de ceapa. Daca branza nu e f.sarata, mai adaugam sare, dar de obicei eu nu adaug niciodata pt ca nu e necesar. Compozitia o punem pe un platou si modelam un romb. Taiem felii lamaia si le aranjam cu inspiratie pe salata.
