Distribuie
Salata de vinete cu usturoi
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 30 minuteMariana Loredana Manz, Timisoara, 16.10.2010
Ingrediente:
Ingrediente: - 3 vinete (1 kg) - 1 galbenus - 150 ml de ulei - o lingurita zeama de lamaie sau otet - 1 catel usturoi - sare
Ingrediente: - 3 vinete (1 kg) - 1 galbenus - 150 ml de ulei - o lingurita zeama de lamaie sau otet - 1 catel usturoi - sare
Preparare:
Mod de preparare: Din galbenus, zeama de lamaie (otet), si ulei se pregateste maioneza. Se coc vinetele pe jar viu sau pe flacara, se curata si se toaca bine. Cand vinetele tocate s-au racit, se combina cu maioneza, usturoiul pisat si se potriveste de sare.
Mod de preparare: Din galbenus, zeama de lamaie (otet), si ulei se pregateste maioneza. Se coc vinetele pe jar viu sau pe flacara, se curata si se toaca bine. Cand vinetele tocate s-au racit, se combina cu maioneza, usturoiul pisat si se potriveste de sare.
