Distribuie
Salata "sarpe"
Cantitati pentru 6 portii 
Timp de preparare: 30 minuteAlina Vacaru, Iasi, 09.09.2010
Ingrediente:
1 piept de pui dezosat fiert 400 g ciuperci proaspete 3 castraveti proaspeti 200 de grame cascaval afumat 4 oua fierte Maioneza cat sa devina usor de modelat . Pentru ornat: Castraveti murati , 1 rosie mica,masline umplute cu ardei si ceapa verde.
1 piept de pui dezosat fiert 400 g ciuperci proaspete 3 castraveti proaspeti 200 de grame cascaval afumat 4 oua fierte Maioneza cat sa devina usor de modelat . Pentru ornat: Castraveti murati , 1 rosie mica,masline umplute cu ardei si ceapa verde.
Preparare:
Ciupercile se inabusa in putin ulei.Carnea, castravetii,ouale se taie in cuburi mici.Cascavalul se da pe razatoarea medie.Se amesteca totul se adauga maioneza,sare.Dupa ce au fost amestecate ingredientele se aseaza pe un platou sub forma de sarpe.Castravetii murati se taie felii subtiri,apoi fiecare felie se taie in jumatate si se aseaza pe salata imitand solzii de sarpe.Pe mijlocul salatei,pe lungime asezam un rand de felii de masline.Ochii ii facem din masline, iar limba din foi de ceapa verde sau ardei rosu.
Ciupercile se inabusa in putin ulei.Carnea, castravetii,ouale se taie in cuburi mici.Cascavalul se da pe razatoarea medie.Se amesteca totul se adauga maioneza,sare.Dupa ce au fost amestecate ingredientele se aseaza pe un platou sub forma de sarpe.Castravetii murati se taie felii subtiri,apoi fiecare felie se taie in jumatate si se aseaza pe salata imitand solzii de sarpe.Pe mijlocul salatei,pe lungime asezam un rand de felii de masline.Ochii ii facem din masline, iar limba din foi de ceapa verde sau ardei rosu.
