Distribuie
Sarmalute in foi de vita
Cantitati pentru 10 portii 
Timp de preparare: 180 minuteValentina Poenar, Petrosani, 27.09.2010
Ingrediente:
1 kg carne tocata de vita, 150 g orez, foi de vita,(de langa strugurii din imagine) 3 cepe, 2 morcovi, sare, piper, bulion, ulei de masline, o legatura de marar si o legatura patrunjel.
1 kg carne tocata de vita, 150 g orez, foi de vita,(de langa strugurii din imagine) 3 cepe, 2 morcovi, sare, piper, bulion, ulei de masline, o legatura de marar si o legatura patrunjel.
Preparare:
- Se pune carnea intr-un castron.Se toaca ceapa si morcovul si se amesteca cu carnea, apoi se adauga orezul doua linguri cu ulei , sare si piper, se pune bulionul si se amesteca bine toate ingredientele.
- Storc 5-10 struguri in compozitie sau daca nu am struguri se pun cateva picaturi de lamaie
- .Frunzele daca sunt proaspete se oparesc in bors sau apa, se scurg si se lasa la racit. Se ia cate o frunza si putina umplutura formandu-se o sarmalutele.
- Dupa ce sunt gata toate, intr-in vas se aseaza sarmalutele se face un sos din bulion putin piper si apa si se toarna peste sarmale pana sunt acoperite. Se pun la fiert la foc mic.
