Distribuie
Sarmalute moldovenesti!
Cantitati pentru 5 portii 
Timp de preparare: 60 minuteGeorgeta Ovreiu, Tg-jiu, 09.09.2010
Ingrediente:
500 g carne tocata 100 g orez 3-4 cepe patrunjel, marar 1 ardei 3-4 linguri bulion sare, piper, alte condimente
500 g carne tocata 100 g orez 3-4 cepe patrunjel, marar 1 ardei 3-4 linguri bulion sare, piper, alte condimente
Preparare:
Se curata si se taie ceapa apoi se caleste la foc mic. Spre final se adauga bulionul, apoi patrunjelul si mararul, carnea, orezul ales si spalat, si alte condimente dupa gust. Se amesteca bine. Frunzele de vita de vie sau varza se pun intr-o tigaie cu apa fierbinte pentru a fi mai moi la format sarmalutele. Se aseaza intr-o oala pentru fiert, se adauga apa, daca doriti si 2-3 linguri de bulion. Se acopera si se lasa pe cuptos sa fiarba. Spre sfarsit prind un gust deosebit daca le bagati in cuptor si le mai lasati acolo sa se coaca aproximativ 30 de minute.Sarmalutele se pot manca adaugand smantana si mamaliguta. Pofta buna!
Se curata si se taie ceapa apoi se caleste la foc mic. Spre final se adauga bulionul, apoi patrunjelul si mararul, carnea, orezul ales si spalat, si alte condimente dupa gust. Se amesteca bine. Frunzele de vita de vie sau varza se pun intr-o tigaie cu apa fierbinte pentru a fi mai moi la format sarmalutele. Se aseaza intr-o oala pentru fiert, se adauga apa, daca doriti si 2-3 linguri de bulion. Se acopera si se lasa pe cuptos sa fiarba. Spre sfarsit prind un gust deosebit daca le bagati in cuptor si le mai lasati acolo sa se coaca aproximativ 30 de minute.Sarmalutele se pot manca adaugand smantana si mamaliguta. Pofta buna!
