Distribuie
Sirop de capsune
Cantitati pentru 20 portii 
Timp de preparare: 60 minuteDaiana Jozefina Vereb, Timisoara, 10.10.2010
Ingrediente:
Ingrediente: * 1 kg capsune curatate de codite * 500 g zahar tos * coaja de la 1 lamaie
Ingrediente: * 1 kg capsune curatate de codite * 500 g zahar tos * coaja de la 1 lamaie
Preparare:
Cu o seara inainte am presarat zaharul peste capsune si am bagat castronul in frigider. A doua zi am constatat ca a lasat o zeama frumos colorata. Am transferat capsunele intr-o oala, am bagat blenderul si le-am zdrobit. Lamaia am curatat-o cu curatatorul de cartofi si coaja subtire astfel obtinuta am adaugata-o la capsune. Am pus pe foc mic si am fiert maglavaisul aprox 20 min. In acest timp am amestecat din cand in cand si am indepartat spuma formata. Dupa ce a dat in cateva clocote, am trecut sosul de capsune prin sita. Lichidul scurs l-am pus intr-o sticla de 330 ml, iar pasta ramasa intr-un borcan de mustar si le-am bagat intre prosoape la caldura pana a doua zi.
Cu o seara inainte am presarat zaharul peste capsune si am bagat castronul in frigider. A doua zi am constatat ca a lasat o zeama frumos colorata. Am transferat capsunele intr-o oala, am bagat blenderul si le-am zdrobit. Lamaia am curatat-o cu curatatorul de cartofi si coaja subtire astfel obtinuta am adaugata-o la capsune. Am pus pe foc mic si am fiert maglavaisul aprox 20 min. In acest timp am amestecat din cand in cand si am indepartat spuma formata. Dupa ce a dat in cateva clocote, am trecut sosul de capsune prin sita. Lichidul scurs l-am pus intr-o sticla de 330 ml, iar pasta ramasa intr-un borcan de mustar si le-am bagat intre prosoape la caldura pana a doua zi.
