Distribuie
Sufleu cu clatite umplute
Cantitati pentru 4 portii 
Timp de preparare: 60 minuteMonica Moldoveanu, Ovidiu, 11.11.2010
Ingrediente:
3 oua,250 ml.lapte,150 gr.faina,2 cepe,400 gr.carne tocata(de care aveti),2 rosii,200 gr.branza de vaci,2 galbenusuri,100 gr.cascaval ras,sare,piper,o legatura de patrunjel,1/2 lingurita praf de usturoi,boia dulce,1/2 lingurita cu praf de cimbru.
3 oua,250 ml.lapte,150 gr.faina,2 cepe,400 gr.carne tocata(de care aveti),2 rosii,200 gr.branza de vaci,2 galbenusuri,100 gr.cascaval ras,sare,piper,o legatura de patrunjel,1/2 lingurita praf de usturoi,boia dulce,1/2 lingurita cu praf de cimbru.
Preparare:
1. Se coc 4 clatite din cele 3 oua,lapte,sare si faina. 2. Se caleste ceapa in putin ulei,se adauga carnea,usturoiul,rosiile tocate cubulete,se condimenteaza. 3. Se umplu clatitele cu amestecul de carne,se ruleaza si se taie oblic in doua. 4. Se amesteca branza cu laptele,galbenusurile si patrunjelul si se toarne intr-o tava unsa. 5. Se aseaza rulourile din clatite peste crema,se presara cu cascavalul ras si se coc 15 minute.
1. Se coc 4 clatite din cele 3 oua,lapte,sare si faina. 2. Se caleste ceapa in putin ulei,se adauga carnea,usturoiul,rosiile tocate cubulete,se condimenteaza. 3. Se umplu clatitele cu amestecul de carne,se ruleaza si se taie oblic in doua. 4. Se amesteca branza cu laptele,galbenusurile si patrunjelul si se toarne intr-o tava unsa. 5. Se aseaza rulourile din clatite peste crema,se presara cu cascavalul ras si se coc 15 minute.
