Distribuie
Supa crema de rosii
Cantitati pentru 8 portii 
Timp de preparare: 60 minuteMihaela Dumitrana, Craiova, 22.09.2010
Ingrediente:
- 1 kg de rosii bine coapte - 1 morcov - 1 ceapa - 1 ardei gras - ¼ telina + frunze - 3 cartofi mici - patrunjel - sare - piper - cimbru uscat - 2 litri apa
- 1 kg de rosii bine coapte - 1 morcov - 1 ceapa - 1 ardei gras - ¼ telina + frunze - 3 cartofi mici - patrunjel - sare - piper - cimbru uscat - 2 litri apa
Preparare:
Se pun la fiert 2 litri de apa. Cand apa a clocotit se adauga legumele taiate marunt si se acopera cu un capac. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga si rosiile pe care le-am oparit pentru a le curata de pielite. Se mai lasa la fiert pana cand toate legumele sunt gata. Intreaga compozitie se amesteca cu blenderul pana cand se paseaza toate legumele si supa devine crema. Se adauga sare si piper, se pune patrunjelul, frunze de telina tocate si cimbru uscat. Se serveste fie calda in zilele racoroase sau rece in zilele caniculare
Se pun la fiert 2 litri de apa. Cand apa a clocotit se adauga legumele taiate marunt si se acopera cu un capac. Cand legumele sunt aproape fierte se adauga si rosiile pe care le-am oparit pentru a le curata de pielite. Se mai lasa la fiert pana cand toate legumele sunt gata. Intreaga compozitie se amesteca cu blenderul pana cand se paseaza toate legumele si supa devine crema. Se adauga sare si piper, se pune patrunjelul, frunze de telina tocate si cimbru uscat. Se serveste fie calda in zilele racoroase sau rece in zilele caniculare
