Distribuie
Tarta cu struguri
Cantitati pentru 8 portii 
Timp de preparare: 50 minuteGeorgeta Ovreiu, Tg Jiu, 22.09.2010
Ingrediente:
pentru aluat 250 g faina 125 g unt 1 lingura apa sare pentru crema 1 kg struguri albi si negri 50 g unt 250 ml. lapte 3 oua 50 g faina
pentru aluat 250 g faina 125 g unt 1 lingura apa sare pentru crema 1 kg struguri albi si negri 50 g unt 250 ml. lapte 3 oua 50 g faina
Preparare:
Se face un aluat sfaramicios din ingredientele de mai sus. Se intinde aluatul in forme de tarta unse cu unt si se da la cuptor pentru 15 min. In acest timp, se pregateste crema: se freaca untul cu zaharul bine, pana cand se topeste zaharul, se adauga pe rand ouale, faina, laptele si un praf de sare. Se pune crema pe foc si se tine pana cand se ingroasa. Se lasa la racit. Se curata boabele de pe ciorchine, se scot eventual samburii, se aranjeaza peste aluatul copt, apoi se pune si crema racita. Se da la cuptor, la foc mic, 30 min.
Se face un aluat sfaramicios din ingredientele de mai sus. Se intinde aluatul in forme de tarta unse cu unt si se da la cuptor pentru 15 min. In acest timp, se pregateste crema: se freaca untul cu zaharul bine, pana cand se topeste zaharul, se adauga pe rand ouale, faina, laptele si un praf de sare. Se pune crema pe foc si se tine pana cand se ingroasa. Se lasa la racit. Se curata boabele de pe ciorchine, se scot eventual samburii, se aranjeaza peste aluatul copt, apoi se pune si crema racita. Se da la cuptor, la foc mic, 30 min.
