Distribuie
Tiramisu
Cantitati pentru 10 portii 
Timp de preparare: 25 minuteMihaela Agrigoroae, Codlea, 09.09.2010
Ingrediente:
2 cutii mascarpone (250g fiecare) piscoturi (400 g) 4 oua 8 linguri zahar ciocolata (i bucata) cafea rom (1 flacon)
2 cutii mascarpone (250g fiecare) piscoturi (400 g) 4 oua 8 linguri zahar ciocolata (i bucata) cafea rom (1 flacon)
Preparare:
Se prepara cafea tare, cam pentru 3 cescute de cafea. Se aseaza primul strat de piscoturi, duca care se insiropeaza cu cafea si rom. Atentie, cafea trebuie lasata sa se raceasca. Cat timp se raceste cafea, se prepara crema. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se bat separat cu zaharul, iar albusurile simple se bat spuma. Se amesteca si apoi se adauga si mascarpone. Se bat cu mixerul cam 3 minute. Dupa ce am asezat piscoturile intr o tava, le inmoi cu cafea si rom (rece), dupa care adaug jumatate din compozitie, apoi un strat de piscoturi, le inmoi turnand cu lingurita peste piscoturi, dupa care adaug cealalta parte de crema. Deasupra ornez cu ciocolata rasa.
Se prepara cafea tare, cam pentru 3 cescute de cafea. Se aseaza primul strat de piscoturi, duca care se insiropeaza cu cafea si rom. Atentie, cafea trebuie lasata sa se raceasca. Cat timp se raceste cafea, se prepara crema. Se separa albusurile de galbenusuri. Galbenusurile se bat separat cu zaharul, iar albusurile simple se bat spuma. Se amesteca si apoi se adauga si mascarpone. Se bat cu mixerul cam 3 minute. Dupa ce am asezat piscoturile intr o tava, le inmoi cu cafea si rom (rece), dupa care adaug jumatate din compozitie, apoi un strat de piscoturi, le inmoi turnand cu lingurita peste piscoturi, dupa care adaug cealalta parte de crema. Deasupra ornez cu ciocolata rasa.
